食物浪費是個很嚴重的問題，全球有三分之一的糧食被浪費掉，在發達國家情況更加嚴重，許多食物是還未吃，便已經被丟棄。

反思現在的生活方式

‧消費者購買過多食物，吃不完的便囤積在家。如果收藏得不好，時間長了、壞了就丟掉，尤其是蔬菜、水果等。

‧顧客都期望超級市場擺滿各式各樣蔬果，理所當然只選購新鮮的。至於那些不太新鮮的、賣不出去的，會怎樣處理呢？結果是被丟到堆填區，造成很大的浪費。

‧消費者要求有很多貨物供選擇，也要求很漂亮、很完美的產品和農作物；於是生產商、商戶、超級市場便會擺放林林總總的貨物，以滿足顧客要求；然而顧客不可能購買所有的物品，結果剩餘的又是被丟到堆填區去。

‧另一個原因是生產過程中的損耗，例如一些外觀欠佳、零零碎碎的貨物都會被丟棄。如果有機會參觀一些貨物包裝、分配的場所，就會發現很多工人因為貨物不夠完美、恐怕賣不到理想價錢，或因市場需求不大而滯銷，結果便將一些應該仍可以使用的東西扔掉。同樣，農夫也因為種種因素，即使種了很多農作物而不去收割，造成嚴重浪費。

避免浪費

‧如果購入食物過多，甚至遠超需要時，不妨可以做一些後期製作，延長使用期，例如把水果造成果醬或醃製成果乾，或將不同種類的辣椒造成辣醬，便可延長食用期。有很多不同的玻璃瓶或陶瓷器具，都適合。

‧有時買了過多東西，擺放在一邊，後來忘記了，想起時已經過了食用期。很多時在廚櫃或電冰箱裡見到已過期的食物，沒有辦法，唯有丟棄。我們要增強這方面的意識，就是買東西時只需買足夠的數量，讓我們可以在某個時段內使用，便可以減少浪費。

‧有些食物快要過期，但仍可食用，超市可以便宜一點賣給顧客；有些社福機構直接到超市，收集一些快要過期的東西或食物，然後將它們送給有需要的人。當然，不是要那些有需要的人吃過期食品，而是應該儘量善用資源，避免浪費。何樂而不為呢？

珍惜

按照一些人的說法，錢我付得起，東西是我買的，怎樣處理是個人自由，與別人無關。其實每件產品都曾經有人勞苦流汗，來之不易，我們應當尊重別人的勞動成果。

創造宇宙萬物的上帝也反對浪費食物。《聖經》講到以色列人出埃及的逾越節，各家宰殺羊羔，上帝吩咐「若是人少吃不了，就要和隔壁鄰舍共享。」在「五餅二魚」餵飽五千人的神蹟中，耶穌吩咐門徒：「把剩下的零碎收拾起來，免得有糟蹋的。」

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