2018年7月專題: 甜蜜的負擔

策劃與撰稿:秦黃業玲、葉浩亭、潘佩英、陳成、周天駒、柯津雲、朔方、勞伯祥

親愛的兄弟啊,我願你凡事興盛,身體健壯,如你的靈魂興盛一樣。 —《聖經》—

面對形形色色的汽水、果汁,誰不想大口大口地喝個過癮?
眼看甜品店裡琳瑯滿目的糕點,誰不心動得垂涎三尺?
「甜蜜」當前,人的意志往往變得薄弱,以致把糖分會蠶食健康的隱憂拋諸腦後!
為什麼會這樣?因為糖分可刺激腦部,釋放出「多巴胺(Dopamine)」—— 一種主要負責傳遞大腦感覺、興奮及快樂的化學物質,令人上癮……