神學生高展曦很榮幸成為農民，在紐約長島開闢有機農場，享受、讚美神的創造 見證
真的很榮幸，可以成為農民！而且是商業菜鳥成為新農民，懵懵地接手一片空空的土地，即不懂化肥常識、又不屑轉基因種子，怎麼學習種植，能使這方圓近20英畝的沙土地得稱為「農場」呢？我若說，「有上帝的帶領」，人願意相信嗎？我卻確實知道，這是真實可信的。
做了農民，我們得到的最大一個好處，就是更懂得欣賞和享受上帝原創的美好。
這個時代，科技發達到可以將水果裡不討人喜歡的味道去掉，可以讓菜園裡沒有蟲子騷擾、沒有雜草叢生，還可以叫種子單代繁殖……當然，還可以想辦法讓豬多長瘦肉少長肥。產量提高了，品種增多了，食物形狀更加悅人眼目，味道也更符合人的喜好，甚至價錢也不貴……我們都被裹挾著捲入這全球化食物改造的浪潮中，吞咽著產業化進程帶來的便捷、可口和精緻。
站在農民的崗位上，我才更加深刻地體會到，這樣的食物供給模式已經深入人心，幾乎壟斷了大眾的消費習慣。然而，當我們有機會從「人必勝天」的狂熱中停下腳步，抬頭望天，我們可能會想到一個事實：這浩瀚無垠、天外有天的空間，一定有一位造物主，祂鋪張諸天、陳設月亮星宿，祂曉諭節期、安定稼穡寒暑，祂是一切生物的原創者，祂看一切所造的都甚好。實際上，這份美好，也一樣存留在我們日用所需的食物中。如果有機會，我們可以一起學習，怎樣回歸美好。或者可以說，這樣的學習，本身就是美好。不是嗎？
只要願意花些時間，我們不難看出，造物主在各物種之間安排著精細的關聯次序。
第一年春末，我們在地裡種了些栗南瓜，剛出苗沒多久，就發現有很多黃綠條紋相間的蟲子在吃南瓜葉子（後來知道，那是黃瓜甲蟲）。經人指點，我們撒了些草木灰在植株附近，但是，葉片上的黃瓜甲蟲仍然不見少。幾天之後，我們卻驚訝地發現，有一種小拇指甲蓋大小的黑色甲蟲正在以黃瓜甲蟲為食！於是，那年的栗南瓜得意生長結實，未遭其害。
又一次，我們發現豆苗嫩葉和莖上布滿了粉綠的小蚜蟲，豆苗嫩莖被吞噬枯萎了。不知所措中，我們掐掉了好多枝葉，幾天後卻發現，彷彿從天而降的七星瓢蟲，正在處理這些小蚜蟲。兩週後，我們發現，那一期的豆苗又重新鮮活起來了。
在農場，我們學習讓土地輪種休耕，學習種綠植改善土壤，學習農作物習性……
雖然是，汗流滿面方得糊口，卻又是，每一口都香沁心扉！如果有一天，你有機會嚐到我們禾富有機農場剛巧熟透的西紅柿，你應該也會和我一樣，從此喜歡上原味食物！
甚願你的每一餐都能享受到上帝原創食物的美好！
享受上帝原創的美好|高展曦
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