智慧之窗: (偉人小傳) 巴斯德發明防病疫苗

2014年9月
文／石溪

防病疫苗的接種術，增強人體抵抗病毒的能力，對延長人類的壽命，居功至偉，這種「以毒攻毒」的防疫法，是由巴斯德（Louis Pasteur）發明的。他於1882年，生於法國的多爾城，父親是位退役軍人，以製造皮革維生；母親是位賢慧的婦女，一家人虔信基督，過著清貧但快樂的生活。

巴斯德少年時，學業並不出色；進入巴黎高等師範學院的初期，化學成績只得「平庸」二字。自選修了著名化學家杜馬的課後，對科學發生濃厚的興趣，在螢窗雪案的努力下，發出了智慧的光芒，1847年，獲得化學博士學位。

◎科研有成‧ 求婚得遂

1848年，他成為第戎大學教授，研究酒石酸的旋光性，發現酒石酸有右旋、左旋現象，並有內消旋體及外消旋體，從而發表了結晶結構的論文，後又提出「分子不對稱論」，開創了立體化學研究的先河，因此聲名鵲起。1849年，他受聘為斯特拉斯堡大學教授，並愛上了校長的女兒。他為人真誠坦率，竟直接寫信給校長說：

「我是貴校的職員，沒有什麼錢，工作勤奮、身體健康，願娶貴千金小姐為妻。」

校長眼光深邃，認定此子必成大器，毫不猶豫地把女兒嫁給他。

有了家庭後，巴斯德更努力向上，在教學之餘，長期研究發酵的化學現象，發現牛奶中有一種長形的細菌，推想這是令牛奶變酸的原因。因此發明了加熱殺菌法（即巴斯德消毒法），以攝氏75度高溫，把牛奶煮15秒鐘，使牛奶既不失去營養和味道，又可存放得更久。又把此法應用於釀酒業，使法國的葡萄酒，因貯藏越久越香醇而馳名遐邇。

◎發明疫苗‧ 歸功上帝

由於發現細菌的存在，使巴斯德聯想到傳染病可能是由細菌引起。經過深入的鑽研，他驗證了這個事實，並發表了「生源論」，說明細菌並非自然產生，卻四處都存在，但經過消毒和清潔，可防止細菌蔓延。他又發現動物接種了病菌後，會產生免疫反應，於是把病菌加以處理，減弱其致病力，製成防病疫苗，接種在動物身上，以預防狂犬症、雞霍亂和羊炭疽病。後又把疫苗接種到人體裡，成功地預防了各種疾病。細菌研究和防疫接種術，使巴斯德取得輝煌的成就，但他很少自誇，而是把榮耀歸給上帝。有一次，他在母校演講時說：「我的研究順利，是因信心和熱心。信心即相信上帝的啟示；熱心是因天父給予力量，使我有毅力不斷鑽研。」

他做實驗時常禱告，若遇到困難，更會跪下禱告，那是眾所週知的。有一次，他為了研究黃熱病的細菌，而要進入災區，別人勸他不要去，他勇敢地回答：「為了使更多人活得好些，我願意以自己的生命，去作一次實驗。」