從小，爸媽便訓示我們，飯碗內的米飯要吃得乾乾淨淨，一點不剩。李紳《憫農》的詩句「誰知盤中餐，粒粒皆辛苦」，常掛在倆老嘴邊，提醒我們食物是農夫辛勤耕種的成果，絕不可浪費。
及至成為家庭主婦，儘管自幼飽受庭訓，卻仍有失手的時候。常常是因爲貪便宜，以優惠價大量購入食物，不僅超出預算，而且過了食用期許久也未吃完。為免吃壞肚皮，只好丟進垃圾桶，結果加入了浪費食物的行列。
為了減輕內疚，努力留意可減少食物浪費的資訊，發現食物損耗存在於食物鏈的各個階段，從種植、生產到加工、配銷，再到零售和消費。在中等和高收入國家，最大量的食物損耗出現在最後階段，就是在消費者手中。根據聯合國環境規畫署2021年3月的報告，2019年全球共有9.31億噸食品被浪費，對環境、社會及經濟產生深遠的負面影響，不容忽視。
就在全球開始關注「食物浪費」議題，始創於丹麥的食物救援應用程式「Too Good To Go」應運而生，並迅速在歐、美等國家發展起來。使用者可以每天瀏覽參與食品救援活動的餐廳、麵包店、茶飲店和雜貨店所發出的告示， 然後按照個人喜好，預訂「驚喜袋(Surprise Bag)」。
顧名思義，「驚喜袋」是不指定內容物的，可能包括生果、飲料、糕點、麵包或剩餘食材，都是將要被扔掉卻尚可食用的食物。使用者以大約相當於價值三分之一的價格預購，再在店舖營業時間結束前去領取，拯救將要被丟進垃圾桶的食物，協助減少浪費，意義非凡！
食物最原始的功用是裹腹，如果未能完成任務便被丟棄，殊為可惜！同樣，人生在世，也有其目的及意義。如果人的一生只是周而復始地營營役役，沒有活出作為人的意義，實在可惜、浪費！人生，也像運用新應用程式「Too Good to Go」，需要了解程式的源起及使用方法，才能用得其所，達到目的。
因此「我是誰」、「我為何在此」、「什麼是生命」、「意義何在」這一系列命題，不僅是哲學，科學及神學家一直探索不休的，也是你我在人生不同階段、不同場景要思考的。對此，不同宗教、不同文化有不同觀點，我們可以在哪裡找到答案呢？
基督徒相信上帝創造天地萬物，而《聖經》是上帝所默示的，所以《聖經》就是人類的人生指南。根據《聖經》記載，上帝按照祂自己的形象造人，並賜福給他們，又讓人生養眾多，遍滿地面，並且承擔治理全地，管理海裡的魚、空中的鳥、和地上各樣行動的活物的任務。（參《創世記》第一章26-28節）
可見，人受造是有目的的，是上帝精心的創造。大衛王在《詩篇 》一百三十九篇14節如是說：「我要稱謝祢，因我受造，奇妙可畏。」親愛的朋友，您和我都是上帝的傑作，都帶著任務來到世間，都是被珍視的；願您現在就來認識這位創造主，在祂引領下，活出豐盛不浪費的人生！
誰知盤中餐|戴蕭佩筠
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