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郭志偉燃亮祝福的星火
畢業於香港演藝學院戲劇學系的專業演員郭志偉(Ray),希望用以往的工作經驗,為年輕的香港新移民搭建一個表演藝術平台──「...
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(艾麗斯廚房) 冬菇炆鵝掌
冬菇和鵝掌吸收了醬汁的精華,惹味可口,確實是下飯之選。若加入花膠或海參除可突顯鮮味之餘,還有滋補養顏的功效 材料: 鵝掌...
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(餐飲佳音) 江山易改,本性能移
「江山易改,本性難移」,這句話很多人都認同,尤其是一些性格較為明顯的例子: 性急的人──凡事沒有想清楚就衝着去做;優柔寡...
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(優雅生活) 基督徒父母與萬聖節
還不到九月,很多商店已經迫不及待把萬聖節的裝飾拿出來促銷了。萬聖節,一個源自西方的節日,對於孩子們來說,萬聖節充滿了奇裝...
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(樂縱橫) 團結工會的搖籃:格但斯克
我家在暑期到訪波蘭北部的港口城市格但斯克(Gdańsk),看到的是一座在二戰期間被轟炸得體無完膚的古城再度活出繼往開來的...
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(BNO專欄) 在英國的青春期更難捱?
有不少移英家長投訴在青春期的孩子越來越難搞,孩子有時間就躲在房間裡,想問多兩句就一句都不想講,甚至是用私隱理由拒絕與父母...
继续阅读
中國傳統文化的核心—禮
中國文化的主題是「天人關係」,「天」是中華傳統文化信仰體系的最高核心。 「天」的概念源自於商周,意指位格上帝,春秋之後漸...
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一格漫畫
葉源春
潘慶章入獄經歷 豈是為了今天?
潘慶章(Bosco)現時是香港藝人之家的主任牧師,也是一名說唱歌手,從小對唱歌演戲很有興趣,19歲開始已用藝名 B.O....
继续阅读
生命的意義
我在青少年時期,早已萌起「生命」奇異的思維,第一個問題:人活着為了什麽?第二個問題:人死後靈魂到哪裡去?有一位哲學家的名...
继续阅读
(房地產) 10月預算案稅收上調
首相施紀賢已經發出警告,表示10月30日公佈的預算案將會是「痛苦的」。稅收上調的預期甚高,預計將針對養老金、資本增值稅和...
继续阅读
華文需要刻意傳承
英國是一個移民地帶,不同的族群在不同的時間點遷移到英國居住,為這個國家帶來了多樣化的人口結構。移居者在遷移的同時,也從家...
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(耆英隨想) 大樹好遮蔭
今天出去散步,陽光普照,只走了10分鐘左右,就已經汗流浹背了。來到公園的樹下一站,不但陽光被擋住了,沒有了頭頂上下來的熱...
继续阅读
傳承抑守舊?習俗或迷信?
在華人文化中,傳統習俗佔有極其重要的地位,並被視為維繫家庭、族群和文化認同的重要元素。然而,隨着時代的變遷,許多人開始質...
继续阅读
(漢字遊戲室) 舌頭、牙齒與味道
英格蘭的幼兒服務年齡是六歲以下,根據在英格蘭的教育文件「早期基礎階段法定框架」(Early Years Foundati...
继续阅读
(斯斯細語) 乾兒子
我的乾兒子是隻小狗,名叫胡椒。我曾在此專欄寫過關於牠的故事。牠於數年前高齡去世。牠離開的那天清晨,收到朋友的訊息,說牠應...
继续阅读
(英樓測量) 英國建築法例及規劃許可的分別
英國無論是建設新樓宇或是改動現有建築,都需要遵守一系列的法律規範和獲得相應的許可。其中,最常見的兩個概念是建築法例(Bu...
继续阅读
(艾麗斯廚房) 葱燒雞扒
「葱燒雞扒」顧名思義是採用了大量的葱來烹調,雞肉吸收了葱的香味,煎出來的雞扒皮脆肉嫩,令人垂涎三尺,也不失為一道美味的家...
继续阅读
Light
My neighbours have been back in Hong Kong for the past two w...
继续阅读
(社論) 信仰承傳
「承傳」意指現代由上代傳授,而讓下代承受,並繼承、留傳,發揚光大! 「中華文化承傳」就是使後世透過欣賞中華文化及傳統的價...
继续阅读
(智慧理財)「去增長運動」對個人財務的影響
「去增長運動」(Degrowth Movement) 是經濟思維的徹底改變,其倡導者認為長期經濟增長對環境和社會已造成不...
继续阅读
人工智能的意識問題
英偉達(Nvidia)的共同創始人黃仁勳預言,未來人工智能(AI)產業規模將達到100兆美金,實體AI將融入日常生活,機...
继续阅读
幫助孩子安全地使用人工智能
人工智能(AI)程式日益普遍,已成為我們生活的一部分,孩子們會感到好奇,躍躍欲試,或已正在使用。家長如何引導他們,安全地...
继续阅读
安眠藥小知識
安眠藥小知識 失眠是現今都市人常見的問題,長期失眠或睡眠質素欠佳不僅影響日常生活,還可能對健康造成不良影響。雖然適當的藥...
继续阅读
基督徒在AI大勢下如何自處
隨着科技不斷進步,人工智能(AI)已經成為我們生活中不可忽視的一部分。無論是智能手機中的語音助手,還是網絡上的個性化推薦...
继续阅读
一格漫畫
葉源春
智能機器人走進每個角落
九年前在愛丁堡吃自助餐,餐廳裡有台刀削麵機器人,左手捧着麵糰,右手不停地削出一根根厚薄均勻的麵條,一分鐘150根麵條精準...
继续阅读
(優雅生活) 良好教養的基礎
教養,能夠反映個人修養和文化素質,就是我們常說的「家教」。它不僅僅是一種形式上的規範,它更是個人內在品質的外在表現。其中...
继续阅读
(心靈沙龍) 鍛鍊敬虔
不知是不是因為八月剛剛結束的奧運賽事,又或者是因為夏衫顯露了「發福」的身軀,總之身邊的朋友紛紛展開新的運動計劃,互相鼓勵...
继续阅读
(福杯滿溢) 「無得傾」的財政預算
英國財相7月29日表示前保守黨政府超支220億英鎊,在原有逾千億鎊赤字外遺留下一個赤字「黑洞」,工黨政府為此不得不違背競...
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(智慧理財) 哪個政黨較為有利於股市?
隨着英國政府的更迭,你有想過股市回報率在保守黨還是工黨領導下更好嗎? 以下是英國股市1970年6月至2024年7月的年化...
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(樂縱橫) 串連英國海防史的肯特郡
熟識英國的讀者都會知道,國內的古蹟不少都與三次外敵入侵有關,分別是2,000年前的羅馬帝國、1,000年前的諾曼第皇朝以...
继续阅读
(心安家寧) 給喪嬰爸爸的信
除了喪嬰媽媽,喪嬰爸爸其實同樣需要關心和安慰,但他們卻容易被忽略,又或者會強迫自己扛起所有照顧伴侶的責任和擔子。以下的一...
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(與君同行) 主題樂園:興奮與失望
在這個暑假,我和丈夫用心安排了許多適合女兒參加的有趣活動。透過朋友的推薦和在網絡上的搜索,發現有許多不同的選擇。在英國,...
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五年內全家族12人歸信基督
回首一家人在上帝的恩手中脫離憂鬱、悲傷和死亡的陰霾,如今安穩地在北美生活,並且大家都適應良好,這一切全是上帝美好的安排。...
继续阅读
(餐飲佳音) 生意少了,卻賺多了
大多數普通餐飲外賣生意的朋友都是夫妻檔形式去做,一個在前台,一個在後方廚房,加上請一兩個夥記或兼職員工就可以。 但近年夥...
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(社論) 人工智能使人變笨?
這個問題乍看之下有點擔憂,但也很值得探討。畢竟人工智能(AI)發展迅速,已經滲透到生活的方方面面,從家居、出行、學習、用...
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(耆英隨想) 年輕的宅人
朋友都奇怪我的門鐘不但門外有一個,室內也安裝一個。 這是10多20年前留下來的物件。 我家的一位年輕人因為工作和同事之間...
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(斯斯細語) 立意良善
今屆奧運會有許多花邊新聞。其中一件特別引起我興趣的,是關於運動員的伙食問題。一來我愛吃,認為能吃到美食是人生其中一大快事...
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(法理情) 長期居留離境規限的迷思(上)
在BNO簽證出現之前,學生在大學畢業後要申請在英國居留以達致永居(Settlement)的資格的選擇不多。 最理想的當然...
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2025年冬季英碩申請時間
2024年6月—9月 填寫文書表格,確定申請學校與專業。熟悉申請資料:包括個人陳述(PS)、個人履歷(CV)、兩封推薦信...
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(祝君康寧) 神經性痛症藥物小知識
神經痛是一種由神經系統損傷或功能異常引起的慢性疼痛,常見於糖尿病神經病變、帶狀皰疹後神經痛及坐骨神經痛等病症。這類疼痛往...
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(英樓測量) 為什麼日本虎杖變成入侵性植物?
很多英國業主都知道,日本虎杖(Japanese Knotweed)是一種入侵性植物,可以穿過混凝土,對建築物同道路造成嚴...
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感受快樂的人生
根據相關調查報道:北歐的丹麥人是現今世界上最快樂的人。他們在日常的環境中,常喜愛一種舒適愜意的生活。可以是舒舒服服蜷在毛...
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適當和合法地使用AI資訊
隨着人工智能的使用日益增多,使英國上至政府各部門,下至私營各機構,都看到越來越多地使用。其影響和改變至深且遠。然而,在個...
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你儂我儂 夫婦恩愛 ── 英國•歐洲家庭更新協會恩愛夫婦營見證(二)
放下自我•重新出發 丈夫:譚智文(Chi Man Tam) 我和Ivy經結婚21年,因為我固執和內⼼的⾃卑感,經常感覺I...
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(艾麗斯廚房) 魚片炒西芹
西芹味道清爽,與魚片非常配合,而且營養豐富,簡單易做,老少咸宜。一道清淡的小菜伴飯,健康又美味 材料 魚片 200克西芹...
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2023年9月教會消息
[1] 伯明翰城市福音教會 誠蒙容志偉牧師出任本會顧問牧師,容李秀嫻師母出任義務傳道,容牧師在香港深水埗崇真堂牧會七年及...
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文化底蘊的巴黎奧運會
浪漫之約 巴黎奧運會已於8月11日閉幕,塵埃落定,有健兒滿載而歸,有健兒失望而回。這是相隔100多年後再次在巴黎舉行,法...
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(漢字遊戲室) 森林、農場及城市
森林、農場及城市都是動物的棲息地,幼兒的玩具或圖書,皆有各種動物的形象,幼兒從日常生活經驗的知識,也有認識動物的生活形態...
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