小時候的味道 美食
不知從什麼時候起，每每吃東西，嚐到某種與兒時似曾相不知從什麼時候起，每每吃東西，嚐到某種與兒時似曾相識的滋味時，總會情不自禁地驚呼：「這是小時候的味道！」於是，難免感慨唏噓一番。
其實，有相似感受的人不止我一個。那麼，為什麼人們喜歡小時候的味道呢？僅僅是懷舊麼？懷念從前沒有環境污染的日子，食物通常比較新鮮美味？還是懷念從前物質雖然比較匱乏，卻不用擔心假貨、有毒食品？抑或是習慣？你嚐到的滋味剛好是你的味蕾久已習慣的味道？
與記憶連在一起
或許兼而有之。我想「小時候的味道」是與從前的記憶連在一起的。之所以會激動和興奮，是因為那種味道讓我聯想起從前的家、親人們、爸媽煮的飯菜、與父母兄弟圍坐在飯桌邊的溫馨場景，乃至當時用過的鍋碗筷羹匙都歷歷在目，歸根結底，是家的味道，而家，有愛的味道。家是能讓你的味蕾和心靈同得滿足的地方。
這就如同音樂與記憶的關係，往往當你無意中聽到一首熟悉的老歌時，當初聽見這首歌時遇見的人或事，會隨之而來，或喜或憂，或輕快或沉重，都會一一悠然鋪展在眼前，彷彿再次穿越時空，回味無窮。「小時候的味道」讓人回想起兒時單純的味覺得滿足的體驗，同時也是被寵愛的經歷，所以才會令人念念不忘。
尋找一塊「烘山芋」
記得20 多年前在上海，自己所在公司的大老闆，一位富裕的新加坡地產商， 年過60， 一頓飯能吃兩塊大牛排的人，竟然在上海某郊區的市場裡到處轉悠，為尋找一塊「烘山芋（烤地瓜）」 。找到了，興高采烈地捧回來，津津有味地嚼著，儼然一老頑童。我想，那一定是獨屬他的「小時候的味道」。
媽媽的菜最可口
筆者近期在台灣旅行，每天吃著各式美食，偶爾也有找到小時候的味道的驚喜。可是沒想到孩子們卻念叨起家裡的菜來，我就趁興問他們，你最愛吃媽媽做的什麼菜？兩人不約而同地提到「番茄炒蛋」。俗話說「媽媽的手最溫柔」，我想說「媽媽的菜最可口」。這麼一個最不起眼的家常菜，竟讓孩子們那麼懷念。原來我手所做的，也會成為屬於他們的「小時候的味道」。
一道名菜的來歷
在寶島最南端的墾丁，有幸品嚐了當地久負盛名的一道菜，名叫「情人的眼淚」。相傳有一對非常相愛的情侶，因為感情得不到父母的認可而決定私奔，他們逃到一片大草原後，終於耗盡了體力，兩人相擁而泣，最後雙雙離世。他們落下眼淚的地方長出了雨來菇，此菜因此得了這麼個浪漫的名字。雨來菇是一種只出現在雨季的藍綠藻，當地人又稱「草木耳」，除了口感比普通黑木耳更脆薄鮮嫩外，味道並無特別之處。如此受歡迎，我猜想，人們大多是衝著這個菜名來的，可見人人都有對愛的殷切嚮往啊！一道普通的炒菜也可以成為純真愛情的見證呢！
吃喝也要傳遞愛
也許人人都有自己「小時候的味道」，可是細細想來，那終究是小時候的，是屬於過去的；「情人的眼淚」也如曇花一現；唯有神的愛永不改變。對基督徒而言，無論做什麼，就是吃喝，也要榮耀神。《聖經》教導說：「無論做什麼，都要從心裡做，像是給主做的，不是給人做的。」（《歌羅西書》三章23 節）與人分享美味的菜餚，為病痛中有需要的弟兄姐妹送去可口的飯菜，讓食物成為傳達神的大愛的管道，讓人嘗到主恩的滋味，那才是最浪漫的事，是討神喜悅的。
讀者朋友，《聖經》中有許多關於食物的故事，耶穌在婚宴上變水為酒、用五餅二魚餵飽幾千人，你願意來瞭解祂嗎？祂是世界的光，祂是生命的糧，在祂那裡有永不改變的愛。衷心盼望你早日得著這上好的福分！
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