健康寶庫: 健康資訊 澳洲 2023年08月

步行與健康

步行可強身健體,增強骨骼和肌肉的強度、還能延緩衰老,緩解生活中承受的各種壓力,促進血液循環,降低患上心腦血管疾病發生的機率。不過走路時膝蓋所承受的體重是平時的四倍,暴走及跑步可能會造成損傷。成年人每日走6,000步就已經是相對健康,但也不是一定要達到6,000步,無論走多少步都會讓身體收穫好處的。走路的時候儘量抬頭挺胸,身體肩膀放鬆。

代糖的安全性?

代糖阿斯巴甜(Aspartame, APM)是非碳水化合物類的人造甜味劑。主要添加於飲料、維他命含片或口香糖代替糖的使用。許多糖尿病患者、減肥人士都以阿斯巴甜做為糖的代用品。最近美國食品和藥物管理局(FDA)發表聲明,不同意世界衛生組織(WHO)關於阿斯巴甜可能致癌的講法,認為此結論存在重大缺陷。另一個專家小組則表示,代糖適量使用是安全的。

長者堅持良好的精神狀態

年紀大難免都會有一些小病,要坦然面對,如果有什麼不舒服,要及時檢查,配合醫生的治療。盡己所能把心態調整好,適當保養身體,對自己的身體負責,對自己好一點。雖然活動能力跟不上年輕人,也可嘗試找自己興趣的事,不覺孤單,也避免胡思亂想,也能大腦和身體活動,強身健體,好好享受生活,且使生活更有意義。儘量避免久坐、久站、久臥;堅持運動有利於心情疏導,遠離抑鬱、暴躁等消極情緒,還可降低死亡風險。為避免在運動過程中出現意外,如摔倒、受傷、磕碰等,需要加以平衡鍛鍊,可以選擇打太極、做拉伸等,循序漸進的做法增強機體平衡能力與柔韌程度。不過在運動時,一旦身體出現不適感,要立即停下。

藜麥(Quinoa)

藜麥含有大量蛋白質和膳食纖維,但卡路里比白飯低,有助控制食慾和體重,其膳食纖維可增加飽腹感,還可以刺激腸道蠕動,幫助消化,預防便秘和大腸癌。藜麥可幫助身體的酸鹼值(pH)呈鹼性,有助增加血液中的含氧量,促進脂肪的新陳代謝。藜麥的升糖指數低,有效穩定血糖水平。

藜麥的單元不飽和脂肪和維他命B群,可以降低甘油三酯水平,並增加「好膽固醇」,降低患心臟病的風險。藜麥的鉀含量高,可調節心率,並有效緩解血管壓力,預防高血壓。藜麥與一般穀類相比,富含多種抗氧化劑和抗炎營養素,如多酚、類胡蘿蔔素及維他命E,可以對抗自由基,減少細胞老化及受損,並降低患慢性疾病、癌症的風險。藜麥的烹飪方法與白米或糙米一樣,在煮前可先浸泡以去除苦澀味。

如何區分健忘和失智

失智症50-60%屬於阿茲海默症(癡呆),早期症狀包括:記憶力減退、原本熟悉的工作無法勝任、無法明確表達語意、失去空間概念、判斷力下降、組織能力變差、情緒變化大、個性改變、或是對原有嗜好的失去興趣……人難免健忘,可能一時講不出鄰居的名字,但還是知道交談的人是隔壁鄰居;失智症不僅忘記名字,還會忘記他是誰,忘記周圍的環境,講話總是讓人難以理解,無法表達出正確的意思。健康人也可能會忘記今天星期幾或想要做什麼事,而失智症患者可能會在熟悉的地方迷失,在居家附近也不知道如何回家。每個人都可能放錯位置,失智症患者可能把日用品放進電冰箱……

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