無花果(Fig)樹在伊甸園裡就有記載──亞當夏娃吃了禁果之後，「知道自己是赤身露體，便拿無花果樹的葉子，為自己編作裙子。」（《聖經•創世記》三章7節）《以賽亞書》卅八章還記載以賽亞說：「當取一塊無花果餅來，貼在瘡上，王必痊癒。」

無花果雖然名義無花，而實際上還是有花，只是隱藏在肥大的囊狀花托裡，果實實際上是膨大為肉球的花托。無花果味道鮮美，還可加工成蜜餞、果醬和罐頭食品。

無花果的藥用

無花果含多種氨基酸、維生素以及蛋白質、脂肪、糖類及鈣、鐵等微量元素，其中硒含量遠高於其它水果，硒是人體內抵抗有毒物質的保護劑，可降低有毒物質的危害，增強機體免疫力、抵抗疾病。

《本草綱目》稱「無花果，氣味甘、平、無毒。主治開胃，止泄痢，治五痔、咽喉痛。」無花果健脾止瀉、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、消腫解毒──

1. 抗炎消腫：可治療腸炎、痢疾、便秘、痔瘡、喉痛及癰瘡疥癬等。
2. 抗腫瘤：具增強機體抗病能力的作用，預防多種癌症的發生。
3. 降血壓、降低血脂和分解血脂：減少脂肪在血管內的沉積，預防冠心病。
4. 抗衰老。
5. 對孕婦的作用：還能通乳及治療痔瘡。

內服──9-15克煎湯；大劑量可用至30-60克；或生食鮮果1-2枚。
外用──適量煎水洗；乾果研末調敷或吹喉。

無花果的食療

無花果能幫助消化，促進食欲，潤腸通便。

無花果5-7枚，水煎，連汁帶果同服，可以治療久瀉不止。鮮果生吃，或用乾果10枚加豬大腸煎服，可以治療痔瘡、脫肛、大便秘結。鮮果或乾果加冰糖、水燉服，可治療肺熱導致的咽乾、聲音嘶啞。鮮果搗取汁約半杯，用開水沖兌服下，每日1次，連服數日，可減緩哮喘發作。

藥膳舉例──

1. 無花果蘑菇湯：無花果200克切碎，蘑菇100克切條，加花椒、生薑、大蒜和清水同燉煮至爛熟，調味後即可食用。適用於肺癌、胃癌、腸癌及白血病的治療或輔助治療。
2. 無花果粥：粳米100克煮粥，至濃稠時放入50克洗淨切碎之無花果和冰糖適量，煮30分鐘，趁熱食之。有健脾益氣、養血通乳之功效。適用於產後元虛血虧導致的乳汁不下或無乳且伴有面色蒼白、氣短自汗、乏力怠惰、食欲減弱等症。

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