我從小生在中國南方，最愛的水果自是非橘莫屬。橘原生中國，與中國歷史幾乎是同時並行。從先秦時代文獻中可看出，最晚在戰國時代，已有大規模柑橘種植，大約已有四千年歷史。
屈原留下有名的《橘頌》：「綠葉素榮，紛其可喜兮。會枝剡棘，圓果博兮。青黃雜揉，文章爛兮。」詩人藉讚美橘來抒發他的理想，對高尚情操的追求。橘更被當時的楚國舉為象徵神明的「社樹」。在先民的自然崇拜裡，這並不是隨意選擇的。人們偏好強韌美麗的植物，其中又以有香氣或具有療效的植物為首選，藉以避疫、驅邪、趨聖；而柑橘的清新香氣，使它脫穎為非凡之聖品。
記得小時候暈車嚴重，一片橘皮就能讓胸中鬱積想要作嘔的感覺輕輕驅散。橘精油也有一樣的效果，萃取自油腺豐富的果皮，保存了果皮天然甜美的香味，堪稱最溫和安全的精油。其化學成分中含有高量單萜烯，是很好的補「氣」精油，對害喜的孕婦來說，這不啻是一劑良藥，還是孕婦和兒童的重要用油。對孕婦和病人有滋補功效；它能呵護、安撫神經系統，能舒緩產前焦慮和產後憂鬱，也能安撫嬰兒那稚嫩、容易恐懼的小心靈；也可以調節胃腸系統的不適。
橘寧靜恬淡的氣味，似家鄉的氣息，它能喚起塵封美好的記憶，讓我們回到童年無邪單純；讓我們注視那些平凡的幸福，讓心中充滿滿足。對已成為遊子的心，橘更是家鄉的懷抱，安慰並呼喚你回家的聲音。小時候，爺爺奶奶家的黑色漆盤中，常常托著紅橙橙的福橘，煞是好看。我和弟弟常常一同撥著橘子，笑鬧著往對方身上抹那橘皮留下的黃黃的油脂；若真是一大塊染上了，就會聽見媽媽充滿愛意柔和的嗔怪……當往事經過時，是那麼不起眼；等到記憶稀薄起來，那些美好的時光卻又如此深刻。
自從人犯了罪，就被趕出伊甸園，在茫茫世界中痛苦掙扎，找不到出路，但是神說：「我離棄你不過片時，卻要施大恩將你收回。我的怒氣漲溢，頃刻之間向你掩面，卻要以永遠的慈愛憐恤你。這是耶和華－你的救贖主說的。」（《以賽亞書》五十四章7-8節）我不禁淚流，這是何等的愛與寬恕，何等的安慰！願我們能面對自己的罪，讓主的慈繩愛索將我們牽引回那古老美好的往昔，得見新天新地的榮耀與佳美。
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