檸檬形青檸檬形青瓜( Lemon Cucumber)，形態、顏色和檸檬相似，瓜肉、味道和一般的青瓜相同。非常容易生長，而且多產。

育苗

四月底在玻璃屋或有陽光照射的窗台放置盛滿泥土的小盆，把種子埋入泥土裡，每日澆水，兩星期後種子萌芽，繼續護理，五月底幼苗長出主蔓並兩塊子葉和三塊本葉，這時候可以定植到玻璃屋內（沒有鋪設暖管、純靠陽光照射提升温度的玻璃屋）。

定植

先用183cm 至244cm（6 呎至8 呎） 長的竹枝搭建瓜棚。然後挖一個直徑15cm、深12cm 的小穴，底置已經均勻混合的基肥（雞糞粒10g 和魚骨粉10g），覆蓋2cm 泥土，把幼苗從小苗盆取出，放置入穴內，回填泥土，並用手把泥土壓實、澆水。株距和行距都是90cm。

護理

定植後每日察看，澆水以保持泥土微濕。主蔓漸長，用小繩把主蔓綁在竹枝上，引導攀爬瓜棚；把最早生出來的四條側蔓剪掉，用小繩把其後生出來的側蔓綁在棚竹枝上。繼續護理。六月底，主蔓和側蔓上皆孕育雌、雄瓜花苞，這個時候首次施放追肥，在根部泥面離植株10 至20cm 範圍內撒放20g 魚骨粉，覆蓋2cm 泥土，澆水。之後雌、雄瓜花陸續開放，雌瓜花開花後旋即結瓜。

首次施肥後三個星期，進行第二次施肥：在根部泥面離植株20 至45cm 範圍內撒放30g 魚骨粉，覆蓋2cm 泥土，之後雌、雄瓜花繼續開放，雌瓜花可以結瓜直到九月底。

收成

雌瓜結成兩個星期後，直徑約達4cm，可以採摘了！（其實當瓜長至比乒乓球略大時已經可以採摘），摘後養分會輸送到剛結成的小瓜，這樣處理可以增加瓜的產量。

採摘後削去外皮，如果瓜瓤內的種子已經形成，把瓜瓤挖掉，瓜肉切片，做沙律或做菜，清爽脆嫩，口感良好。如果瓜在比乒乓球略大時摘下來，削去瓜皮，瓜瓤嫩滑，種子尚未形成，瓜肉和瓜瓤都是可以吃的。

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