2018年12月 - 號角月報

(社論) 從澳洲飲食文化說起

過去30年，澳洲人口增長迅速。從1988年的1,650萬，到2018年近2,500萬，增幅達約五成。其中來自中國、香港及...

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2018年12月

澳式肉餡餅

我們大多數華人，在家裡仍習慣煮食家鄉飯菜。不過，生活在澳洲，相信沒有誰沒品嘗過稱之為「澳洲國菜（National Dis...

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2018年12月

愛的筵席

民以食為天，一日三餐是日常生活中最基本的需要，現代人多數注重食物的營養及身體健康，所以在飲食方面自有一套不同的價值觀念。...

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2018年12月

靠山吃山靠水吃水

俗話說：靠山吃山，靠水吃水。飲食文化常與地理環境密不可分。澳洲這個「大島國」，海產極為豐盛。南澳、西澳的大龍蝦，悉尼與昆...

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2018年12月

飲食文化與福音

提到飲食文化，可以分為中式和西式兩大類，中式有中、日、韓、泰、星洲等美食，中菜亦分為南北兩部分，南方有粵菜，正所謂「食在...

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2018年12月

澳洲3寶

妹妹從香港來探望我們住在澳洲的三姊妹，預早安排共聚天倫，一起乘坐郵輪到太平洋諸島。由於出遊時段不是郵輪旺季，也不是學校假...

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2018年12月

澳洲飲食文化的變遷

聖誕節來臨，很多國家時值隆冬，白雪皚皚，歡度白色的聖誕節。南半球的澳洲卻是熱浪滾滾的夏天。澳洲的海岸線很長，有豐富的海產...

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2018年12月

社區迴響: (守望雙聲) 貪的文化

最近突然收到兩封來自我一直供款的公積金公司的函件，一封是告訴客戶將會減收行政費的通告；另一封是退回客戶支付過多的諮詢服務...

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2018年12月

社區迴響: (守望雙聲) 含貝在口

中國人造字很有意思。比方說，「貪」字由上下組合，上部為「含」，既是聲旁也是形旁，表示銜在嘴裡，下部為「貝」，貝幣是古代貨...

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2018年12月

天倫樂: (心靈曙光) 突破人格障礙 ——自戀型人格障礙個案

上月曾分享德與薇的婚姻個案：德患有自戀型人格障礙，他與人的相處困難，婚姻關係更有激烈的衝突。自戀型人格障礙其實不普遍，主...

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2018年12月

天倫樂: 與父母溝通

一位姊妹跟我分享照顧患病中的爸爸的掙扎：「氣死我了！他明知道自己血壓高，就是不肯吃藥，再中風怎麼辦？」她描繪中的爸爸媽媽...

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2018年12月

親子樂: (親子樂) 點滴行動改善關係

中國男人的傳統觀念是：「我主外，太太主內，孩子不管。」這其實是行不通的，因太太需要一個負責任的丈夫，孩子們更需要一個負責...

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2018年12月

親子樂: 從差異中學習理解與接納

在澳洲，第一代的移民，和出生在這裡的ABC（澳洲出生的華人），就是我們的下一代，彼此之間的文化差異真的很大。這些差異大體...

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2018年12月

生命線: 圖畫聖經故事士師參孫（上）

以色列人又行耶和華眼中看為惡的事，耶和華將他們交在非利士人手中四十年。那時有一個瑣拉人，是屬但族的，名叫瑪挪亞，他的妻不...

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2018年12月

生命線: (師母手記) 退休生活

澳洲政府沒有硬性規定退休年齡，有些人五、六十歲退休，而在私人機構，只要老闆還肯給機會，而自己的體力也許可，便可以做到七、...

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2018年12月

生命線: 屬天的喜樂

讀《聖經‧傳道書》，我們看到所羅門追求喜樂的經驗：他積聚金銀財寶、大興土木、冊立許多妃嬪、成立音樂團和鑽研學術。然而，年...

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2018年12月

智慧之窗: 恩典是什麼？

恩典的定義可以是善意、慷慨、善良、好處、仁慈和豁免。恩典是基督給世界最好的禮物，如果你覺得學習《聖經》很難，在成聖方面自...

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2018年12月

智慧之窗: (人生之問) 「問」的學問

遠古時代，人們基本上以狩獵為生，後來慢慢養起了家畜，可是最大的生存困境是「水」的問題，因此他們開始問：「如何可以取水？」...

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2018年12月

談天說地: 《為何是他》讀書筆記

這本書很適合對於基督教有疑問，卻願意認真思考這些疑問的朋友閱讀。書的開頭，作者闡述了兩種人群：有信仰的人群（保守主義者）...

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2018年12月

閱讀與思考: 心靈的更新──從邪惡到潔凈

當一個成年男人看見一個容顏姣好、膚如凝脂、曲線婀娜的女人時，很容易動色心：膽大的盯著不放，靦腆的偷偷看，甚至腦子裡還胡思...

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2018年12月

佳美腳蹤: 一份關懷一份愛

在一次查經班上，小組的幾位弟兄姊妹討論應如何去關懷正在面臨艱難的一家人。這家庭的小寶貝剛滿月，新生兒的父親就查出了癌症。...

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2018年12月

雲彩集: 在我生命裡大馬羅文的如歌人生

「難得一身好本領，粉關始終闖不過……」對，歌詞確是更改了一個字。因為這裡要分享的，是曾被譽為「大馬羅文」何海山牧師，十年...

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2018年12月

藍山集: 你看，那天上的飛鳥

清晨，朝霞已灑滿天空。這時在家門口散步是極好的。花開鳥鳴街道上已是滿眼春色，腳邊有各色小花，叫得上名字和叫不上名字的，...

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2018年12月

藍山集: 魚體花色的辨別

關於魚體的花色，可以用以偽裝（請看《號角》月報11月14版文章），還用來表明自己的身分。一般毒性的魚類，其身體的外形頗為...

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2018年12月

藍山集: (護士手記) 夏令飲食衛生

「普世歡騰！救主下降……」，走進門診部大門，已傳來聖誕歌聲，邊走邊和唱；大家道過平安後，開始一天的工作。「早安！占士先生...

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2018年12月

昆士蘭專頁: 新聞追蹤柬埔寨宣教新消息

本報七月號，在「佳美腳蹤」欄目刊登了題為《一切為宣教》的人物見證專訪。一晃數月過去，高曉明宣教士，最近從柬埔寨發回來新消...

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2018年12月

昆士蘭專頁: 洗禮・在有水的地方

10月25日晚上十點三十分，在陽光海岸著名風景區努沙(Noosa)大海岸邊，響起了《奇異恩典》的讚美歌聲。陽光海岸華人基...

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2018年12月

教會消息

Maitland 國語團契訂於12月15日（星期六）晚上7:00-10:00，舉辦Christmas Carol Nig...

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2018年12月

健康寶庫: 吃大蒜好處多

大蒜又稱蒜、蒜頭、胡蒜、葫、獨蒜、獨頭蒜。大蒜性溫，味辛；按皮色不同分為紫皮種和白皮種。辛辣，有刺激性氣味，可食用或供調...

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2018年12月

健康寶庫: (聖經植物) 番石榴

番石榴是桃金娘科植物，是一種落葉喬木。它與「石榴」是完全不同的兩種植物，由於名稱相近，容易混淆。《聖經》中的《尼希米記...

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2018年12月

美味人生: 食物浪費與三餐不繼

澳大利亞是一個農業大國，每年輸出大量穀物、蔬果和豬牛羊等肉類食物。可是很多人並不珍惜食物，常有浪費的情況。而與浪費成強烈...

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2018年12月

美味人生: 聖誕薑餅曲奇

材料：麵粉 3杯+2湯匙無鹽牛油 1.5杯薑粉 2茶匙肉桂粉 2茶匙丁香粉 1/2茶匙蘇打粉 1茶匙鹽 1/2茶匙黃糖（...

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2018年12月

美味人生: 暖心暖胃紫飯糰

50幾年前，在台灣早餐吃飯糰，是一件奢侈的事情。當時經濟環境清苦，早餐通常是白稀飯加上豆腐乳和醬菜，稍微長大後，家裡才有...

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2018年12月

談文說藝: 海濤

澳大利亞是個大洋島国，四面環海，美麗的海灘處處皆是。藍天白雲之下，父母在沙灘享受日光浴；兒童嬉戲，追逐海鳥，構成一幅歡樂...

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2018年12月

國際時事: 卡舒吉事件

沙特阿拉伯（以下簡稱沙特）籍異議記者卡舒吉(Jamal Khashoggi)，是美國《華盛頓郵報》專欄作者；10月2日，...

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2018年12月

國際時事: 環球管窺

★歐盟通過英脫歐協議11月25日，歐盟通過了英國脫歐協議。協議經17個月協商誕生，規範了英國退出歐盟的條件，涵蓋財務、公...

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2018年12月

生活資訊: 社區短訊

澳人欠稅金額鉅大據澳洲稅務局(ATO)年度報告顯示，2017至2018年度可回收欠稅金額上升至237億，欠稅者主要是小企...

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2018年12月

生活資訊: 送孩子就讀基督教學校

前幾天，我在基督教廣播電台Hope 103.2聽到一個基督教學校的廣告。廣告開端發問一個問題：「你認為最好什麼時候把你的...

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2018年12月

生命的旋律: 三個月信主記

我是2015年11月22日在磐石教會的感恩節受洗，成為基督徒的。1997年從中國大陸來美國留學，受洗那年已經是來美國的第...

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2018年12月

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