外界的毒素——最常見的是被污染或發霉食物、酒精及農藥（含農藥高的蔬菜水果有桃、蘋果、燈籠椒、芹菜、油桃、草莓、菠菜、梨子、番茄、羽衣甘藍、櫻桃和葡萄等）。外界毒素也包括藥物，除了口服藥物，也包括打進去動物體內的生長荷爾蒙和抗生素；某些化學物質，如防腐劑、塑膠所含的BPA；加工食物加入合成的化學添加劑，如穩定劑、色素和味精等；空氣污染，如抽菸和二手菸，以及被污染的海水和含汞（水銀）的海產，這些物質對人體都有害而無益。
身體也會產生毒素，如胰島素、尿毒素、肌酐、乳酸和尿酸等。
身體有些器官有排毒功能，如肝臟、肺部、皮膚及排泄系統。假如你身體好，排毒能力當然沒問題，但免疫系統下降時，排毒能力會跟着下降。
排毒能力下降的症狀
經常口臭、口苦，身體也會發出一種很重的異味；
無論睡眠多充足，還感到疲倦；
比一般人容易怕冷、容易患感冒；
經常便秘，糞便有很重的酸臭味；
肋骨的右下邊，常感微痛，但又找不出原因；
皮膚暗灰色、乾燥、經常出現斑疹；
消化功能走下坡，容易胃脹氣和胃酸倒流。
保養排毒器官 提高排毒能力
（一）愛護肝臟：最重要有足夠睡眠和休息，不濫用藥物和酗酒（酒精與很多藥物容易產生反應，而且過量飲酒會傷害身體）。
（二）維持正常排泄，保持大小便暢通：多飲清水，最好每日喝六至八杯；減少高脂肪、高能量食物；增加高纖維素的食物。養成每天排便的習慣，若是好幾天才排便一次十分不健康，大便停留在大腸過長時間，毒素會被吸收回到血液中，造成肝臟和腎臟的負擔，久而久之，大腸容易長息肉，增加得大腸癌的機會。
（三）維持呼吸系統健康：多做深呼吸和有氧運動（指心跳率比平常跳得較快的運動），每日最好有30分鐘或者一個星期150分鐘的活動量，要保持室內空氣流通。經常塞鼻子或者容易患鼻竇炎者，最好經常用鹽水清洗鼻子，這是預防鼻竇炎的有效方法。
（四）維持皮膚健康：多做運動出汗，是一種很有效的排毒方法；曬太陽可讓身體製造維他命D（住在北美不是經常有機會曬太陽，所以多數人是缺乏維他命D，需透過補充劑來補充。
為健康加油
畢竟我們生存在一個不完美的世界，這世界毒素很多，我們需要認識周邊的毒素，懂得如何保養身體及排毒。同樣地，這世界也充滿着罪惡，一不留神就會被惡所勝，以致心思意念充斥「毒素」，這需要主耶穌的寶血潔淨、除掉我們心中的「毒素」，求聖靈加力，保守我們的心懷意念。希望透過這健康加油站，不但能為你的健康加油和也成為你的鼓勵！
排毒保健|張靜芬營養師