2018年4月
城市農夫
播種
四月底用農藝店購買回來、専供種植珍珠筍的種子播種育苗：把種子埋入盛滿腐殖土的小膠盆内，澆水。之後繼續澆水保持盆土濕潤，大約兩個星期後種子萌芽，繼續澆水護理，至五月底或六月初，幼苗長至約15cm，準備定植田裡。
定植
在田畦挖掘一個直徑12cm、深10cm的穴，穴底撒放10g雞糞粒+15g魚骨粉作基肥，填2cm泥土，把珍珠筍幼苗埋入穴内，回填泥土，澆水。株距35cm，行距60cm。撒放少量有機驅蟲丸，阻止鼻涕蟲和蝸牛咬吃幼苗的嫩葉芽。
整理
六月氣溫漸漸回升，日照時間增多，適時澆水，幼苗生長順利，六月底進行第一次施放追肥：在根部泥面離植株5cm周圍撒放20g雞糞粒+20g魚骨粉，覆蓋2cm泥土，澆水。之後如常護理，七月底進行第二次施肥：在根部泥面離植株10cm周圍撒放30g魚骨粉，覆蓋2cm泥土，澆水，繼續護理。期間植株底部近根處會長出腋芽，這是沒有生產能力的「橫枝」，要立即摘除，以免浪費養分。
八月中，每條植株都會在莖幹上長出首條果穗的花絲（粟米鬚）來，七天後摘果穗，其後莖幹上陸續長出第二、第三條果穗花絲，採摘時機如同首條。
果穗摘後處理
採摘果穗宜小心進行：用一隻手緊握果穗連莖幹位置，另一隻手把果穗向下壓，使果穗連葉一併完全脫離植株的莖幹。這樣做能避免折斷植株的莖幹。
把摘下來的果穗苞葉逐塊拆開扔掉，然後去淨花絲，整條珍珠筍便展露出來，切掉穗梗，可以用來造菜餚了。
珍珠筍對土壤要求不高，蟲菌病患較少，栽種不難，不過需要充足陽光，去水渠道也要保持通順。每棵珍珠筍植株可以生產三至四個果穗。
珍珠筍富含維生素，礦物質等多種人體所需要素。用來調製菜餚，爽脆清香。它的花絲（粟米鬚）可以用來煲水，清潤腸胃；珍珠筍是良佳食材，常吃有益。
