2018年4月
策劃與撰稿：李雷路得、柯津雲、戴雄曉、李薇、林珊一、鍾俏媚、周簡艷珍、蔣若谷、朔方、周天駒、勞伯祥
聆聽粵語
錄音者：徐少彤
聆聽國語
錄音者：Lucy
德國 復活節騎士
在德國東部的薩克森州與勃蘭登堡州，有一支名為索布族(Serby, Serbja, Sorben)的古斯拉夫部落後裔；公元四世紀前後遷徙至此，其居住區被稱為盧薩蒂亞（德語Lausitz）。
十幾個世紀後，保持原有語言和文化的索布人已經微乎其微，特別是在納粹統治時期，他們被強制同化，民族語言被禁，知識分子被驅逐出境，民族主義者被關入集中營……但是，索布人的信仰如同他們的生命，保存至今。
他們的宗教信仰與其他德國人並無不同，但在漫長的歷史發展中，形成了自己獨特的節慶方式，最為世人所知的，是稱為「復活節騎士(Osterreiter)」的遊行：
身穿黑色禮服、頭戴黑色禮帽的騎士，騎在裝飾著彩帶、鮮花和白色貝殼的駿馬上，在城鎮中心廣場接受牧師祝禱，然後高舉旗幟和耶穌雕像，繞行在街道和鄉鎮之間，唱著讚美詩，傳揚基督復活的喜訊。從照片上可見，隊伍雄壯，場面宏大。
在索布人迎接春天的民俗中，原是將家中值錢的財物放在馬背或扛在肩上遊行，驅趕寒冬，祈求豐收；直到接受了耶穌基督的福音，祂的死而復活才成為延續族群的真正命脈，得著太陽所曬熟的美果，月亮所養成的寶物。
波蘭 聖枝主日
復活節是波蘭一個非常重大的節日，天主教徒的慶典不限於復活節主日，還有很多其他相關的宗教慶祝和傳統風俗活動。
復活節前一週是聖枝主日，慶祝耶穌基督騎驢進入耶路撒冷。波蘭人會帶著柳枝或乾花作的棕櫚枝葉替代品，到教堂參與彌撒。他們相信，將被祝福過的枝葉帶回家，會帶來平安和喜樂、好運和健康、財富和萬事如意。
復活節前夕的星期六，波蘭人會先帶著裝滿食物的籃子，到教堂接受神父的祝福。當中有雞蛋、小羊形狀的餅或蛋糕、火腿及新鮮的麵包等等，這些受祝福了的食物，便是復活節主日的早餐。復活節早晨是非常重要的時刻，每個家庭都會一起享用豐富的早餐，然後到教堂參與主日彌撒。
在復活節第二天，還有一個奇怪的習俗，稱為「潑水星期一」，這和中國雲南地區的潑水節有些相像。人們互相往潑水，意喻洗滌冬日的污垢和疾病，健健康康地迎接春天。
許多波蘭人雖然年復一年地持守著這些傳統和習俗，可是耶穌基督的死與復活的能力，卻並沒有影響他們的生命。即使他們知道主耶穌是誰，卻不曉得靠著祂過信心的生活。當我們在這一個月慶祝復活節時，請為波蘭人祈禱，求主讓他們體驗到復活節的真正意義，讓耶穌基督進入並轉化他們的生命。
英國 熱十字包和蛋糕
英國、愛爾蘭和其他很多地區，有復活節期間吃熱十字包(Hot Cross Bun)的傳統，可說是歷久以來的復活節應節食品。熱十字包是一種添加了肉桂粉、丁香粉和豆蔻粉等香料的甜味麵包，麵包中有各種乾果，最常見的是葡萄乾。麵包上有一個十字形符號，象徵耶穌基督被釘在十字架上的犧牲救贖。
英國的主要超市都製作與傳統口味略微不同的熱十字包，如橙汁蔓越莓口味以及蘋果肉桂口味等，各有特色。過去，麵包上的十字是由酥皮粉製成，現在一般是用普通麵糊，也就是麵粉加水。因為製作過程不算複雜，所以很多媽媽們都喜歡跟孩子在復活節時一起做熱十字包，享受親子共廚之樂。
此外，不得不提的是復活節下午茶必備的傳統蛋糕——Simnel Cake，主要以麵粉、乾果、香料和水果組成，外面籠罩著一層卵白杏仁糖(Marzipan)，上面有11個糖球，象徵耶穌的11位真正門徒。不少英國家庭都會自己在家裡做Simnel Cake，並帶到教會與朋友們分享。
正如十字包的象徵意義，在享受這些食物時，不忘記紀念、感恩主耶穌為世人受難，因祂的犧牲與復活，為我們帶來永恆的盼望！
