健康天地: (祝君康寧) 嬰兒的飲食

2016年4月
文/張靜芬營養師

1每個寶寶的發育快慢各有不同,飲食分量可加多減少。

◎0至4個月

只需吃母乳或嬰兒奶,每天餵8至12次,共16至24安士。母乳餵奶分量按寶寶的需求而定。

避免吃固體食物以免引致食物敏感。

◎4至6個月

當寶寶開始出牙,能抬起頭部,能靠在椅背坐起來或對食物感興趣的時候,便可嘗試進食固體食物。

米製的嬰兒穀麥:每天3至5湯匙。
蔬菜泥及水果泥(攪爛成稀滑糊狀):每天2至3湯匙。

母乳及嬰兒奶可維持每天6至8次(28至32安士)。

◎注意事項:

‧避免頻密餵食,最好每隔兩至三小時餵一次。
‧避免過量餵食,當寶寶不想吃就停止餵食。
‧不要將嬰兒穀麥放入奶瓶中。
‧避免加糖或鹽在食物中。
‧開始進食蔬菜水果時,每星期加入一種新的食物,這樣可知道是否對某食物過敏。
‧先餵食蔬菜,再餵食水果。

◎6至8個月

6個月大仍以吃奶為主,少量稠糊或泥狀食物作適應。
7個月後才開始吃肉,通常先吃雞或瘦肉,然後可嘗試魚肉。

水果泥:每天2至4安士。
蔬菜泥:每天2至3湯匙。
穀類(少許軟麵包、粥、磨爛的通粉):每天5至8湯匙。嬰兒穀麥維持不變。母乳及嬰兒奶可維持每天餵4至6次(28至32安士)。

◎注意事項:

‧不要在8個月前吃雞蛋,因為可能引起食物過敏。
‧容易引起過敏反應的食物:牛奶、雞蛋、黃豆、麥糠、果酸及玉米。

◎8至10個月

這時食物可做成有顆粒的泥狀。

水果(壓爛或果泥)﹕每天2至4安士。
蔬菜(剪碎或剁碎)﹕每天2至4安士。
穀類(軟飯、馬鈴薯、通心粉):每天5至8湯匙。
肉類:每天1至2安士。

嬰兒奶次數及分量不變。

◎10至12個月

這時食物須切碎或煮軟。

水果(切粒)﹕每天2至4安士。
蔬菜(剪碎或剁碎)﹕每天2至4安士。
穀類(軟飯、馬鈴薯、通心粉):每天6至8安士。
肉類:每天2至3安士。

母乳及嬰兒奶可維持每天餵3至4次(24至30安士)。

◎注意事項

‧一歲後才能轉全脂牛奶,之前仍應吃母乳或嬰兒奶。
‧一歲後才能開始吃有殼海鮮。
‧一歲前避免吃蜜糖。

‧不宜甜點、甜燕麥片粥、糖果、汽水或水果口味的飲料。
‧不宜爆穀、生紅蘿蔔、果仁、花生及葡萄等食物,免得窒息。
‧高纖維及低脂肪飲食不適合嬰幼兒。

◎一歲後的營養餐單

早餐:牛奶麥片大半碗早餐小點(選其一。下同):芝士一片;香蕉1/4根;蘋果1/4個
午餐:通心粉一碗午餐小點:水果一個;炒蛋一隻;奶4安士;西蘭花2小朶;番茄1/4個
晚餐:清湯半碗
晚餐小點:番薯2-3片;米飯1/3碗;奶半杯;豆、碎肉、紅蘿蔔1湯匙;蘋果1/4個;馬鈴薯、菜心2湯匙

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