2015年10月
美國國家眼科研究所，在聯邦資助下對4,203人展開研究，發現服用葉黃素、玉米黃素、維他命C和E、鋅和銅，有助預防黃斑部病變惡化，改善健康成人的視力。2013年針對300名百歲人瑞和80歲耆老進行的研究發現，血液中葉黃素含量與大腦功能有關，顯示葉黃素可對大腦細胞提供保護、改善老人認知。
葉黃素與玉米黃素，可在不同食物中找到，包括：菠菜、羽衣甘藍、甘藍和蛋黃，具有抗氧化作用，保護敏感的視覺細胞不受外來光線傷害。美國人攝取的葉黃素，平均每天不到1毫克，遠低於成人每日6到10毫克的建議量。
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