2015年5月
文/張靜芬營養師
腦是身體一切活動的最高指揮中心,控制和協調如呼吸、心跳、動作、思維、情感等。「頭腦」通常是指思維能力、情感等方面。有健康頭腦能夠使生活有質量;若腦的功能下降,會令人感到沮喪及無助。為維持健康的頭腦,有以下建議:
◎經常運動
運動不但可控制血糖、改善血壓及降低膽固醇,亦能增加腦血液流量,改善腦功能,如有助記憶、增强學習及注意力。運動能刺激多種荷爾蒙分泌,會影響各種心理和身體功能,使人運動後感覺愉快,因此愛做運動的人較健康較開心。研究報告指出,每星期有150分鐘的運動能改善各方面的健康。運動是長壽的關鍵,要活就要動。你可以選擇你喜愛的,能做多少就多少,可以多長時間就多長時間,個人感覺適合就可以了。
◎群體生活及良好人際關係
人不宜離群獨處,應當爭取機會多與外界接觸──與好友交談或者同家人一起吃飯。與人溝通,有情感及有問有答很重要。有研究說:良好人際關係會減慢頭腦退化的速度;相反,不喜歡群體活動、脫離與人的接觸,無社交生活,頭腦的退化會愈來愈明顯。研究報告指出,老人一天看電視超過7小時,會加快記憶力的退化。
◎不要停止學習
學習能刺激腦細胞,增强記憶力及集中力。好學的人退化比較緩慢。退休人士要有一種「退而不休」的心態,繼續接觸新事物、學習新常識,讓退休生活更多姿多彩;參加興趣小組,如唱歌、樂器、語言,甚至教學、做義工等,都能增進腦部功能。研究發現,從小就講兩種不同語言的小朋友會比較聰明,而從小學樂器者,在同一時間可做幾樣工作。
◎開心常歡笑
當人笑的時候,血管會放鬆,血液的流動量會增加,這種反應與運動後反應類似,身體亦會分泌多種荷爾蒙,使人感覺愉快。你會發現開心的人較健康,想東西會正面一些。
◎睡眠要足夠
需要有足夠的休息,才能重新得力、有足夠能力維持健康的頭腦。缺乏足夠睡眠,容易導致神經衰弱。
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