2015年3月
文／張靜芬營養師
偏頭痛是因為頭部血管的舒縮功能障礙而引起。偏頭痛與普通頭痛的分別：偏頭痛通常發生在頭的一側，痛的程度較為劇烈，為陣發式的刺痛，每次發作可持續幾個小時，甚至數天，可伴有怕光、怕噪音、嘔吐、臉色蒼白、手腳冰冷等情況出現。嚴重者不能集中精神，只想在黑暗及安静的地方休息。
◎激發偏頭痛的因素
（一）過度疲勞；過度飢餓；睡眠不足；壓力太大；頭部及頸部肌肉收縮；甚至天氣突然變化都有可能激發偏頭痛。
（二）荷爾蒙的改變（尤其是經期前後荷爾蒙的改變）。習慣喝大量咖啡的人，突然間不喝，也可以引致偏頭痛。
（三）有些食物可引發偏頭痛：
a.含酪胺(Tyramine)的食物，如紅酒、陳年乳酪、芝士及發酵過的食物。
b.含亞硝酸鹽的食物，如香腸、午餐肉、火腿、熱狗、醃肉等。
c.吃太多味精及巧克力都會增加頭痛的機會。
◎防治偏頭痛
偏頭痛患者會有復發傾向。要減少偏頭痛的發生，患者應注意飲食均衡，除了要避免吃以上容易引發偏頭痛的食物之外，還要過有規律的生活──定時吃飯，有足夠的睡眠，避免過度疲勞，適量運動，讓壓力能得舒緩。
攝取足夠的維他命B2、B6、維他命C及E、鈣及鎂，會減少偏頭痛復發機會。
吃薑，可以幫助血液循環及有消腫作用。魚油也有預防頭痛的作用，魚頭所含的魚油量較多，難怪中國的食療湯水中，常用魚頭來預防頭痛，就如「川芎白芷天麻魚頭湯」，所謂「以形補形」之外，的確是有它的根據。引發偏頭痛的普遍原因，是過度疲勞，尤其是生活作息失去平衡而導致。人生其中一個難學的功課是平衡、合乎中道，不走極端。人應當勤奮努力，但人是血肉之軀，不是機器，工作需要休息，休息是為了明天的工作更努力。人難免有壓力，作為基督徒，當謙卑仰望尋求從上帝而來的智慧，依靠從上帝而來的能力，去勝過壓力。
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