營商有道: (各行各業) 旅客「侍」者

2019年3月
◇鄭民豐

香港是世界聞名的旅遊城市,因而在本地有很多酒店,而筆者想分享一下,關於酒店前台服務員的心聲。
筆者於數年前,感到原有的工作,難以繼續做下去,故此聽取母親的意見,尋找酒店前台的工作。原因是香港有眾多酒店,仍在營運中,可見工作的前景會較好,唯當時未有相關經驗,但依然前往應徵。感恩的是,我能在短時間內獲聘,以及工作地點頗近我家。
身為酒店前台服務員,需要盡快為客人辦好入住的手續;當客人離開酒店前,確保所有的費用都已經支付。客人入住期間,需回答他們問題,包括酒店內設施、附近交通配套、旅遊景點等;同時前台服務員要回覆,旅行社代表客人的詢問、或要求更改訂單的請求。另外,還要和其他的部門協調,例如跟禮賓部安排客人行李運送、與客房部溝通哪些房間需盡早清潔,以預備給客人入住等。有時我們會收到客人,用現金付房費或按金,所以亦要點算,及持續讓前台有足夠現金。其實保安把關是我們的工作之一,皆因客人須和前台溝通才能入住,如果發現客人有異樣,則通知各同事多加留意,必要時應拒絕客人入住,以免對酒店與其他客人造成影響。
酒店業是服務性行業,因此基本的禮貌及笑容是不可缺少,而且一言一行是代表著酒店本身;對於儀容方面,均要保持整潔。對待客人時,要把對方看成有血有肉的「人」,顧及他們的感受,即使面對客人侮辱與刁難時,照樣要保持專業的態度,這不單是關乎「飯碗」問題,乃為顧全其他同事,甚至是酒店的聲譽。每逢到退房限期前的半小時,卻是十分繁忙,因為客人多數是這段時間離開;另一邊廂,再有當天入住的客人前來登記。此刻更要維持操作無誤之餘,又不忘以友善態度對待客人。
「你們務要常存弟兄相愛的心。不可忘記用愛心接待客旅,因為曾有接待客旅的,不知不覺就接待了天使。」(《希伯來書》十三章1-2節)《聖經》提醒我們,要記著自己本身就是世上的客旅,對客旅的愛心,也是愛人如己的表現,令他們感受到基督的香氣。至於客人是否天使的問題,我想如果沒有他們入住,即意味著無酒店工作了,對吧?