2018年4月
◇永仁

除了辦館和街邊檔的散裝餅食，嘉頓餅乾可算是陪伴我一起成長的零食。當年的熱賣有加拿餅、香蔥薄餅、手指餅、香蔥雞片、牛油卷及怪獸餅，直到今天仍然有售。至於在我記憶中還有一款略帶鹹味的魚形餅，現在超市已找不著，不知是否已經停產？

每次拆開一包怪獸餅，就會情不自禁地尋找自己喜歡的動物形狀，雖然每粒的味道是一樣，但在小孩的心目中就不同啊！我愛挑鴨子形狀的怪獸餅來吃，總覺得它特別好味。還記得小時候吃怪獸餅的次序是先吃頭，然後咬腳，再來又欄腰噬掉一隻……，不知不覺便吃完一包。

由於很多年沒有吃怪獸餅，上星期心血來潮在超市買了一袋，帶回公司和同事共享，讓大家一齊回味童年的滋味。若問我這餅乾跟從前吃的有否分別？我肯定說是有的，雖然餅乾的形狀基本上是一樣，但線條已不是以前的幼細。

小時候從未數過一包怪獸餅內有多種的動物，如今屈指一算，竟然有15種之多。不過當中有些不像獸而像鳥，例如有一隻看似蝙蝠，究竟蝙蝠是鳥還是獸？更有一些猜來猜去仍不知是甚麼，難怪包裝上已印著「獸形餅」，但幾十年來人人都稱之「怪獸餅」。
現在的零食款式琳瑯滿目，食法亦各有不同，比如要搖動、要灑，甚至要點來吃；有些還會贈送玩具，總之要討好家中的「王子」和「公主」。

以前的社會經濟不太富裕，家中沒甚麼零食，很多時都是靠同學請食。所謂零食，說穿了就是餅乾之類能填飽肚子的食物。那時吃得最多還有克力架、朱古力手指及馬利餅。克力架可以揑碎加入牛奶中吃，又可塗上牛油吃，而馬利餅通常是淨食的。還有朱古力手指，則是脆口的餅乾外面淋上一層朱古力，因為不是全部都是朱古力，所以不會太膩，放進口中細嚼，一支接著一支，一下子吃清光，滿口朱古力味，感覺妙極了。

童年時的餅乾，外型簡單、味道單調，沒甚麼花巧的設計和包裝，更沒有強調加鈣，或有助小朋友腦部發展等的賣點，當然也沒有添加任何味精，感覺上較現在的餅乾來得健康。