2016年2月
文／張靜芬營養師

腦部是身體一切活動的最高指揮中心，負責控制和協調呼吸、心跳、動作、思維、情感等。「頭腦」通常是指思維能力、情感等方面。有健康的頭腦，生活便有質量；若腦功能下降，會令人感到沮喪及無助。為維持健康的頭腦，有以下建議：

經常運動

運動不單可控制血糖、改善血壓及降低膽固醇，亦能增加腦血液流量，改善腦功能，有助記憶、增?學習及專注力。運動能刺激多種荷爾蒙分泌，影響各種心理和生理功能，使人運動後感覺愉快，因此愛做運動的人較健康、較開心。研究報告指出，每星期能有150分鐘的運動量，能改善健康。運動是長壽的關鍵，要「活」就要「動」。你可以選擇個人喜愛的運動，能做多少就多少，可以多長時間就多長時間， 個人感覺適合就可以了。

群體生活及良好人際關係

人不宜離群獨處，應當爭取機會多與外界接觸──常與好友交談或與家人一起吃飯。與人溝通，有情感及有交流是很重要的。有研究說：良好的人際關係能減慢頭腦退化的速度；相反，不喜歡群體活動、脫離與人的接觸及無社交生活，頭腦的退化會愈來愈明顯。研究報告又指，長者若一天看電視超過7小時，會加速記憶力退化。

不要停止學習

學習能刺激腦細胞，增?記憶力及集中力。好學的人退化比較緩慢。退休人士要有一種「退而不休」的心態，繼續接觸新事物、學習新常識，讓退休生活更多姿多彩；參加興趣小組，如唱歌、學樂器、語言，甚至教學、做義工等，都能增進腦部功能。研究發現，從小便學習兩種不同語言的小朋友會比較聰明，而從小學習樂器的人，更能在同一時間做多樣工作。

開心常歡笑

當人笑的時候，血管會放鬆，血液的流動量會增加，這種反應與運動後的反應類似，身體會分泌多種荷爾蒙， 使人感覺愉快。你會發覺開心的人較健康，思想會正面一些。

睡眠要足夠

有足夠的休息，才能重新得力，有足夠能力維持健康的頭腦。缺乏足夠睡眠，容易導致神經衰弱。

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