2015年10月
文／梁永善

暑假期間， 帶領50多位不同教會的肢體往以色列、約旦旅行， 每晚在酒店，都會享用豐富的自助餐。有些團友不願意試吃當地的食物，有些則什麼種類的食物也取得很多，不愛吃便倒掉。我見狀作出教導，很感恩，他們隨即改善。這次旅程給筆者一些有關「食」的感受：

不妨嚐試

不少人往外地旅行，仍想吃中國餐而不肯嚐試當地食物，筆者不太贊同此思維。往外地遊玩，應多了解當地文化和人民生活，吃當地的食物，也是了解其文化的方法之一，或許那些食物不及香港的那麼好吃， 但我們可否仍試試？作一個客旅， 試吃當地食物，除可擴闊我們的味覺外，更可擴闊我們的視野。筆者便是持著這想法，先試少少當地的食物，若覺得好味、適合的話，便會再吃多些，否則只淺嚐即止。
引伸下去，有陣子我們能突破、有成就，皆因敢於嘗試，若目標對準上帝，不為一己，嘗試是好的。筆者教會設立周六早堂培靈崇拜，每主日均有福音崇拜，九龍灣的分堂則設立周五晚兩堂崇拜，均有很好的果效，皆因肯嘗試。願你我有突破的精神，包括旅行用膳！

不應浪費

筆者不太喜歡吃自助餐，因價錢不便宜；若數人以吃自助餐的價錢， 吃中、西餐則可吃到幾味不錯的菜色。自助餐食物款式雖多，但卻不太「精」，縱使有一主菜，也不一定太美味；還有是吃自助餐要自取食物， 享用者常要「出出入入」，故用膳者分享時，其他人若離開餐桌便會錯過，又要分享者覆述，故享用自助餐，則較難有深入交往。

吃自助餐可見到人性的幽暗面， 一些人不理會食物的味道如何，及自己的食量怎樣，只顧先去取得、甚或搶得「盆滿缽滿」，覺不好吃或吃剩很多，便叫侍應取走，超浪費！現今這世界的糧食，絕不夠供應整個世界的人，不少地方恆常陷在饑荒中，每天有不少人餓死，我們怎能如此浪費？我絕對贊同一些食店列明「若吃剩東西必按價收費」，這樣便有效地杜絕浪費。可悲的是，這是金錢所發揮的巨大影響力，正如：隨地吐痰、拋垃圾會重罰千五元；這樣，環境清潔真的有所改善，但並不表示我們的道德水平真正有所提升。我們記著真正的改變是由心發出的。

但願我們享用自助餐時，絕不會犯上以上的錯謬，我們要珍惜上帝所賦予的一切！

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