2019年6月
來自世界各地的遊客總會想起香港的美食、購物和城市景觀，卻很少想到去香港遠足，其實這片石屎森林（高樓群）受亞熱帶海洋性氣候影響，形成濕地、樹林、灌叢和海岸等不同自然生態環境，擁有大量珍奇的動植物。
奇花異草
植物品種和變種超過三千種，其中二千種為野生。漁農自然護理署轄下的城門標本林內，種植有珍貴及稀有的植物，如：豬籠草、蘭花、茶花、印度馬兜玲、吊鐘、寬藥青藤、油杉、紅花荷（紅苞木）等，成為存護植物的重要基地。
在郊野公園裡，還可以找到恐龍時代的稀有植物，例如：桫欏科植物，它屬樹狀蕨類植物，不算樹木，並不開花結果，依靠孢子囊繁殖後代。
有些植物雖未列入法例保護，但卻馳名世界，如土沉香（又稱白木香或牙香樹）——這種在風水林內常見的植物可製成香料及藥物，價值高昂。
奇珍異獸
香港有2,000種蛾、236種蝶、117種蜻蜓、96種淡水魚、23種兩棲類、78種爬蟲類、500種鳥類和50多種陸棲哺乳動物。
特別保育品種食蟹獴頭尖，善於游泳潛水，除了吃螃蟹外，亦會捕食魚、鳥、鼠和蛙，尾長而蓬茸，末端尖小，一對肛門腺可釋放臭氣，分佈範圍限於香港北區。食蟻動物穿山甲，從頭到尾披蓋著鱗片。
在米埔、內后海灣拉薩姆爾濕地、新界東北發展區和落馬洲河套區，還可看到歐亞水獺的蹤影。而中華白海豚和江豚，都是香港的「原住民」。綠海龜，則是唯一在香港深灣沙灘繁殖產卵的海龜，為此每年6至10月，沙灘便成為限制區域。
香港處於東亞、澳大利亞鳥類遷徙的路線上，吸引全球關注的鳥兒前來，如：黑臉琵鷺、烏鵰、白肩鵰、黃嘴白鷺、勺嘴鷸等，是理想的觀鳥熱點。
