2017年6月
啟之
皮膚是人體最大的器官，具有擋住外來病菌侵入，保護內部的肌肉、骨骼、韌帶及其他的器官，還有保暖、阻隔、感覺等功用，所以保護皮膚很重要。以下幾種食品都是有益皮膚的。
魚肝油。它含有皮膚及粘膜所需的維生素，如果缺少這種維生素，皮膚會變得乾燥而粗糙。
新鮮水果，如柑橘、甘蔗、梅子等。柑橘：含有豐富的果汁和維生素C，可補充肌膚水分、美白肌膚；還含有豐富的蛋白質、維生素B1、維生素B2、磷、鈣等等，但是橘子性溫，大量食用容易上火。甘蔗：含有大量的水分，其中豐富的營養物質，有非常好的美容效果。甘蔗還有生津止渴、降低血糖、防止便秘、虛熱咳嗽等功效，但它性寒，脾胃虛寒者不宜食用太多。梅子：有多種功效，泡梅乾酒來擦拭，可使肌膚光滑柔嫩。梅子適合乾燥、角質化的肌膚。
綠葉蔬菜。菠菜中富含鐵、奧梅茄-4脂肪酸和維生素A、B和E，能保護皮膚，提高身體的免疫力。西蘭花中含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，能增強皮膚的抗損傷能力，有助於保持皮膚彈性。胡蘿蔔中含有大量胡蘿蔔素，有助於維持皮膚細胞組織正常機能，減少皮膚皺紋，刺激皮膚的新陳代謝，保持皮膚潤澤細膩。
蜂蜜。被譽為「大自然中最完美的營養食品」，含有大量易被吸收的氨基酸、維生素及糖類，營養全面而豐富，常食可使皮膚紅潤、細嫩、有光澤。
粗糧。包括用粗麵粉作的麵包、麥糠、酵母及麥粒，提高皮膚新陳代謝。
牛奶、瘦肉、雞鴨、雞蛋。能改善皮膚細胞活性，有延緩皮膚衰老、增強皮膚張力、消除小皺紋等功效。
獼猴桃。富含維生素E，可干擾黑色素生成，預防色素沉著、保持皮膚白皙，並有助於消除皮膚上已有的斑點。
西紅柿。含有豐富的番茄紅素，有助於消除新皺紋，使皮膚細嫩光滑。一項實驗發現，常吃西紅柿，還不易出現黑眼圈，且不易被曬傷。
水。對皮膚很重要，營養學家指出，水是身體的清道夫，多喝水能夠讓皮膚保濕、潤澤。喝水除了具有美容功效之外，還能幫助人體排出結石，對身體是大有好處的！水不僅有較強的溶解能力，而且還有非常重要的稀釋功能。你知道嗎？腎臟在排泄水的同時可以將人體內代謝廢物、毒物以及我們吃入的多餘藥物等一起排出，減少了腸道對毒素的吸收，防止有害物質蓄積而引發中毒。有的人腸胃不好，經常便秘，每天應該多喝水，促進腸胃蠕動，加快代謝物排出。
